Sudjelovanje članova HRID-ovog projektnog tima na međunarodnom simpoziju u Yinchuanu, Kina

Na 9. međunarodnom simpoziju o fitokemikalijama u medicini i hrani (9^th International Symposium on Phytochemicals in Medicine and Food – 9 ISPMF) u Yinchuanu, Kina, sudjelovali su i članovi HRID-ovog projektnog tima – nasl. doc. dr. sc. Sandra Zavadlav i doc. dr. sc. Predrag Putnik. Voditeljica projekta je prezentirala rezultate istraživanja putem postera te znanstvenog sažetka na temu Natural antioxidants in fish preservation: the role of Salvia rosmarinus essential oil, dok je Predrag Putnik, kao pozvani predavač, održao predavanje o tehnologiji 3D printanja hrane.

Prestižni događaj je trajao od 1. do 6. kolovoza 2025., a okupio je preko 600 znanstvenika i studenata iz tridesetak zemalja kako bi raspravljali o najnovijim dostignućima u području fitokemikalija. Organizatori događaja su International Association of Dietetic Nutrition and Safety - IADNS (Međunarodno udruženje za dijetetsku prehranu i sigurnost), Phytochemical Society of Europe – PSE (Europsko društvo za fitokemiju) i Phytochemical Society of Asia – PSA (Azijsko društvo za fitokemiju).

Ovo sudjelovanje je ujedno i potvrda važnosti istraživačkog rada u sklopu projekta HRID te doprinos vidljivosti domaće znanstvene zajednice na međunarodnoj razini.

Nakon konferencije u Yinchuanu, održan je sastanak s potencijalnim partnerima u domeni istraživanja projekta HRID u Ujedinjenim Arapskim Emiratima - Dubaiju. Sastanku su prisustvovali znanstvenici iz Ujedinjenih Arapskih Emirata, Portugala, Italije, Malte i Hrvatske, pri čemu je dogovorena suradnja, uključujući posjete Kini i Dubaiju i sljedeće godine.

Galeriju slika možete pogledati na poveznici: https://tinyurl.com/34atfr4s