Pristupačnost
Izneseni stavovi i mišljenja samo su autorova i ne odražavaju nužno službena stajališta Europske unije ili Europske komisije. Ni Europska unija ni Europska komisija ne mogu se smatrati odgovornima za njih.
U Studentskom centru Karlovac, 5. svibnja 2026., održano je događanje pod nazivom „Personalizirana hrana i inovativni voćni deserti – najnoviji trendovi u proizvodnji“, organizirano u sklopu studentskog projekta KARLOljupci 2. Tom su prilikom javnosti predstavljeni dosadašnji rezultati znanstveno-istraživačkog projekta HRID (HRanjivi Inovativni trodimenzijski 3D-eserti).
Voditeljica projekta HRID, nasl. doc. dr. sc. Sandra Zavadlav, predstavila je rezultate ostvarene tijekom prve polovice provedbe projekta. Posebno je istaknula uspješan razvoj inovativnih deserata nastalih u suradnji sa studentima-istraživačima, kao i planirane aktivnosti koje slijede u nastavku projekta.
Edukativni dio programa održala je prof. dr. sc. Danijela Bursać Kovačević s Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu, kroz stručno predavanje na temu personalizirane prehrane. U svom izlaganju je naglasila važnost prilagodbe nutritivnog sastava individualnim potrebama potrošača te ulogu suvremenih tehnologija, poput 3D printanja hrane, u razvoju funkcionalnih voćnih deserata budućnosti.
Galeriju slika možete pogledati na poveznici: https://www.vuka.hr/hrid/galerija_slika
