Pristupačnost
Izneseni stavovi i mišljenja samo su autorova i ne odražavaju nužno službena stajališta Europske unije ili Europske komisije. Ni Europska unija ni Europska komisija ne mogu se smatrati odgovornima za njih.
Članice projektnog tima SIROFONIJA, dr. sc. Ines Cindrić, dr. sc. Marijana Blažić i Elizabeta Zandona, mag. ing. bioproc., sudjelovale su od 12. do 14. veljače 2025. na međunarodnoj znanstvenoj konferenciji 3rd Greenering International Conference na Sveučilištu Khalifa u Abu Dhabiju (Ujedinjeni Arapski Emirati). Skup je okupio znanstvenike, istraživače, predstavnike industrije i donositelje odluka s ciljem promicanja održivih tehnologija, zelenih inovacija i kružnog gospodarstva s ciljem poticanja interdisciplinarnih suradnji u razvoju inovativnih rješenja za globalne okolišne i prehrambene izazove.
Tijekom konferencije članice tima SIROFONIJA prezentirale su rezultate istraživanja u 2 posterske sekcije. Elizabeta Zandona, mag. ing. bioproc. prezentirala je rezultate istraživanja pod naslovom „Green innovation in dairy: optimizing cheese ripening with olive leaf extract in a modified atmosphere“, koje obuhvaća mogućnosti korištenja ekstrakta lista masline u modificiranoj atmosferi radi optimizacije procesa dozrijevanja sira i poboljšanja njegove kvalitete. dr.sc. Ines Cindrić prezentirala je rad pod naslovom „The Future of Sustainable Agriculture: Empowering Youth Through Digitalization and Multifunctionality“, koji se bavi ulogom digitalizacije i multifunkcionalnih pristupa u osnaživanju mladih i unapređenju održive poljoprivrede.
Oba rada dostupna su u službenoj publikaciji skupa – Book of Abstracts of the 3rd Greenering International Conference. Sudjelovanje članica projektnog tima SIROFONIJA na ovoj međunarodnoj konferenciji pridonijelo je razmjeni znanja, stjecanju novih znanstvenih spoznaja i uspostavljanju vrijednih kontakata s istraživačima i stručnjacima iz cijelog svijeta. Aktivna uključenost tima u ovakve međunarodne inicijative dodatno jača njihov doprinos razvoju održivih tehnologija i inovacija u prehrambenom i poljoprivrednom sektoru. Osim toga, boravak u drugačijem kulturnom okruženju pružio je članicama tima priliku za šire razumijevanje globalnih pristupa održivosti, otvorio nove perspektive u sagledavanju istraživačkih izazova te potaknuo razmjenu iskustava koja nadilazi okvire znanosti i doprinosi osobnom i profesionalnom razvoju.
