Studij se izvodi kao redoviti i izvanredni. Nastava redovnog studija izvodi se tijekom 15 tjedana u semestru. Izvanredni studij izvodi se u ciklusima. U svakom semestru održava 8 jednotjednih ciklusa nastave prema unaprijed utvrđenom rasporedu. Nastavni plan redovitog i izvanrednog studija je istovjetan, osim što se na izvanrednom studiju ne izvodi nastava iz Tjelesne i zdravstvene kulture. Iz stručnih predmeta održava se i terenska nastava.

   Nastavni plan redovitog studija

   Nastavni plan izvanrednog studija

   Akademski kalendar

   Raspored

Po završetku stručnog prijediplomskog studija „Poduzetništvo u turizmu i ugostiteljstvu“ student/ica bi trebao/la:

1. Opisati temeljne zakonitosti ekonomije te prepoznati zakonitosti i procese koji vladaju u gospodarskom okruženju, (PTU01)
2. Interpretirati temeljne pojmove vezane uz turizam i ugostiteljstvo te objasniti značajke turizma i ugostiteljstva, (PTU02)
3. Definirati i opisati različite specifične oblike turizma, (PTU03)
4. Pripremiti, interpretirati i primijeniti ključne pokazatelje poslovanja u turističkim i ugostiteljskim poslovnim sustavima, (PTU04)
5. Razumjeti interne i eksterne računovodstvene izvještaje, (PTU05)
6. Izraditi marketinški plan turističkog i ugostiteljskog poduzeća na temelju poznavanja okruženja i rezultata istraživanja tržišta, (PTU06)
7. Stvoriti pretpostavke za podizanje konkurentnosti, što nalaže poznavanje potreba i želja kupaca, njihovu platežnu moć, trendove i navike, paralelno sa sustavnim proučavanjem konkurencije, (PTU07)
8. Objasniti i interpretirati ulogu menadžmenta na razini procesnih funkcija, a povezano s različitim vrstama usluga koje se pružaju u turizmu i ugostiteljstvu, (PTU08)
9. Primijeniti dostignutu razinu informacijskih tehnologija, kao resursnu osnovicu pripreme informacija za donošenje poslovnih odluka u turističkim i ugostiteljskim poduzećima, (PTU09)
10. Implementirati opća teorijska znanja iz područja ekonomskih znanosti na specifičnosti djelatnosti turizma i ugostiteljstva, (PTU10)
11. Komunicirati i primijeniti prezentacijske vještine na primjeren i kulturološki prihvatljiv način s dionicima u različitim turističkim destinacijama, (PTU11)
12. Razvijati vlastite poduzetničke pothvate u turizmu i ugostiteljstvu koji se temelji na načelima održivosti, (PTU12)
13. Primijeniti znanstvene spoznaje, suvremene spoznaje iz područja struke te primjerenu metodologiju prilikom istraživačkih procesa osobito prilikom istraživanja tržišta, (PTU13)
14. Koristiti izvore znanja za potrebe prevođenja, odnosno usmene i pisane komunikacije na stranom jeziku u svakodnevnom životu i struci, (PTU14)
15. Kreirati invenciju u turizmu i ugostiteljstvu te razumjeti pretpostavke za stvaranje inovacije, (PTU15)
16. Primijeniti metodologiju projektiranja poduzetničkog pothvata u turizmu i ugostiteljstvu. (PTU16)