1. komponenta

Vrsta nastave	Ukupno
Predavanja	30
Auditorne vježbe	15

* Opterećenje je izraženo u školskim satima (1 školski sat = 45 minuta)

Cilj predmeta je razvijati razumijevanje studenata o potrebi prilagodbe poslovanja poduzeća promjenama u društvu. Student će po uspješno položenom ispitu moći razumijeti širi konteksta društvene odgovornosti poduzeća i nove uloge poduzeća u društvu. Poseban fokus bit će na ulozi društveno odgovornih hotelskih poduzeća za održivi razvoj turizma. Kroz kolegij primijenit će se metoda društveno korisnog učenja što će pridonijeti jasnijem usvajanju ishoda učenja. Programom kolegija student usvaja kompetencije kojima će se potaknuti sistemsko razmišljanje i interdisciplinarni pristup problematici održivog razvoja i društveno odgovornog poslovanja. Studenti će kroz predmet razvijati sposobnost rada u timovima te će se stimulirati radoznalost i analitičko i logičko zaključivanje. Također će se razvijati svijest o društvenoj i ekološkoj odgovornosti koje su pretpostavke svake poslovne aktivnosti. poštivanje društvenih i ekoloških znanosti i znanstvenih spoznaja

1. Objasniti pojam, ulogu, značaj društveno odgovornog poslovanja
2. Razlikovati interni i eksterni aspekt DOP-a
3. Razlikovati faze razvoja DOP-a
4. Objasniti pojam i značaj društveno odgovornog hotelijerstva
5. Primijeniti strateška načela DOP-a na konkretno hotelsko poduzeće
6. Analizirati nefinancijske izvještaje u hotelijerstvu

1. Poslovna etika, korporacijska društvena odgovornost i održivost, , Jalšenjak, B.; Krkač, K., Mate, 2016.
2. Društveno odgovorno poslovanje, , Kotler, P., & Lee, N, MEP Zagreb, 2009.
3. Zbirka studija slučaja društveno odgovornog poslovanja, , Omazić, M. A., HRPSOR, 2012.

Izborni kolegij I - Izvanredni studij - Ugostiteljstvo
Izborni kolegij I - Izvanredni studij - Ugostiteljstvo