1. komponenta

Vrsta nastave	Ukupno
Predavanja	15
Auditorne vježbe	30

* Opterećenje je izraženo u školskim satima (1 školski sat = 45 minuta)

Cilj kolegija je upoznati studente s osnovama stručnog i znanstvenog rada, osposobiti ih za provedbu jednostavnijih istraživanja primjenjujući znanstveno-istraživački i kritički pristup, kao i za pisanje, izlaganje i prezentiranje seminarskih radova i završnog rada.

1. Pisanje znanstvenih i stručnih radova, , M. Gačić, Školska knjiga, Zagreb, 2012.
2. Osnove metodologije znanstveno-istraživačkoga rada., , H. Štrucelj, Medicinska naklada, Sveučilište u Rijeci Fakultet zdravstvenih studija, 2020.
3. Chemometrics for analytical chemistry, , Meloun, M., Militky, J., Forina, M., Wiley, Chichester, 1992.
4. Planiranje pokusa u industriji, , Ukrainczyk, M., Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju. i nutricionizam, 2010.
5. Pravilna uporaba znanstvene strukture za pisanje članka; čimbenici značajni za proces recenzije, , Vičić Hudorović, V., Nursing journal, Vol. 21 No. 3., 2016.

Obavezni predmet - Redovni studij - Prehrambena tehnologija