Poduzetništvo u ugostiteljstvu
Šifra: |
38530 |
ECTS: | 5.0 |
Nositelji: |
dr. sc.
Mateja Petračić
, prof. struč. stud. |
Izvođači: |
Andreja Primužak
, v. pred. - Predavanja dr. sc. Mateja Petračić , prof. struč. stud. - Auditorne vježbe |
Prijava ispita: | Studomat |
Opterećenje: | |||||||
|
|||||||
Opis predmeta: | |||||||
Poduzetništvo kao poslovna mogućnost; Ugostitelj poduzetnik; Ideja cilj realizacija; Malo ili srednje poduzeće. Započeti novi posao; Zakup objekta poduzeća; Zajedničko ulaganje; Kupnja franšize; Poslovno planiranje; Studija podobnosti ulaganja izgradnje; Poslovni slučajevi u ugostiteljstvu |
|||||||
Ishodi učenja: | |||||||
|
|||||||
Literatura: | |||||||
|
|||||||
Preduvjeti za: | |||||||
Polaganje predmeta : |
4. semestar |
Obavezni predmet - Redovni studij - Ugostiteljstvo |
četvrtkom 12:10 - 13:50 uz prethodnu najavu na mail: mateja.petracic@vuka.hr
Lokacija: 112Ponedjeljak 11:30-13:00
Lokacija: 122