Kemija prirodnih organskih spojeva s biokemijom

Osnovni podaci
Detaljne informacije
Nastava
Termini konzultacija

Šifra:	266800
ECTS:	7.0
Nositelji:	dr. sc. Ines Cindrić , prof. struč. stud.
Izvođači:	dr. sc. Ines Cindrić , prof. struč. stud. - Laboratorijske vježbe
Prijava ispita:	Studomat

Opterećenje:

1. komponenta

Vrsta nastave Ukupno

Predavanja 45

Laboratorijske vježbe 45

* Opterećenje je izraženo u školskim satima (1 školski sat = 45 minuta)

Opis predmeta:

Osnovni cilj kolegija je usvajanje teorijskih i praktičnih znanja iz područja prirodnih organskih spojeva i biokemije potrebnih za razumijevanje odvijanja kemijskih procesa u odabranim segmentima prehrambene tehnologije.

Ishodi učenja:

Literatura:

Organska kemija, , Dragan Amić, Školska knjiga, 2008.
Biokemija, , Jeremy M. Berg, John L. Tymozcko, Lubert Stryer, Školska knjiga, 2013.
Nomenklatura organskih spojeva, , Vladimir Rapaić, Školska knjiga, 2004.
Temelji organske kemije, , Hrvoje Vančik, Intelektualne usluge Vančik, 2012.

Preduvjeti za:

Polaganje predmeta :
Položen : Opća kemija

2. semestar

Obavezni predmet - Redovni studij - Prehrambena tehnologija

Termini konzultacija:

prof. struč. stud. dr. sc. Ines Cindrić:
srijeda, od 10:30 do 12:00 uz obaveznu prethodnu najavu mailom
Lokacija: 113